¿De dónde vienen los palillos?
¿De dónde vienen los palillos?

¿De dónde vienen los palillos?

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Los palillos son el utensilio tradicional que se utiliza en extremo oriente para comer. En China, Japón, Corea del Norte, Corea del Sur, Vietman y en Thailandia se usan normalmente desde hace ya más de 2.000 años.

Originariamente, se cree que se empezaron a usar en China (ya se usaban en el siglo XII a.C) y fueron introducidos en los demás países del extremo oriente. Cuentan, que se usaban para cocinar en un principio, pero que con el aumento de la población, se necesitó un método más rápido y barato para poder comer y se empezó a usar en las comidas. Para aumentar la velocidad a la hora de comer, los cocineros empezaron a trocear la comida y así se pudo eliminar los cuchillos para solo usar los palillos e ir más rápido.

En cada país los palillos son un poco distintos y tienen sus particularidades:

Palillos chinos

Los palillos chinos son largos y principalmente de madera. Tienen la particularidad de que se estrechan en una punta redondeada.

Palillos japoneses

Los palillos japoneses son largos y principalmente de madera. Tienen la particularidad de que se estrechan en una punta puntiaguda.

Palillos coreanos

Los palillos coreanos son cortos y principalmente de metal aunque también los hay de madera. Tienen la particularidad de que se estrecha y tienen un extremo romo.

Palillos vietnamitas

Los palillos vietnamietas son medianos y principalmente de madera, aunque actualmente se están cambiando por los de plástico. Tienen la particularidad de que son planos y se estrechan en un extremo romo.

En Barcelona, no en todos los restaurantes asiáticos se pone la mesa con palillos, muchas veces tienes que pedirlos expresamente para poder comer con ellos. Es una experiencia divertida y que te hace salir de tu rutina diária de comer con cubiertos.

¿Te gusta comer con palillos? ¿Sabes comer con palillos? ¡Anímate probar un día a comer con palillos y cuéntanos tu experiencia!

 

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